Zupas diētas - receptes efektīvākajiem

Pagatavošana dārzeņu zupas palīdzēs ātrāk samazināt svaru. Zupa ir augsts ūdens saturs, kas palīdz piepildīt kuņģi un nejust izsalkumu. Tāpēc, ēdienus, piemēram, uztura zupas diētas, kas var tikt izmantoti kā daļa no veselīgu režīmu, svara zudums.

zupas diētas

Pāreja uz pilnvērtīgs uzturs – svaigi augļi un dārzeņi, nabaga proteīns, veseli graudi, pākšaugi un veselīgu tauki – ne tikai palīdzēs atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, bet arī nodrošinās pareizu uzturu.

Kā pagatavot zupu, lai svara zudums?

Diētiskās zupas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu traktu, attīra organismu no toksīniem un viegli uzsūcas.

Viņu raksturīgākā iezīme var uzskatīt zemu kaloriju saturu. Organismam nākas tērēt vairāk enerģijas, lai sagremot, ir tie dārzeņi, kurus viņš saņēmis, kas galu galā noved pie sabrukuma pašu tauku.

Piemēram, diētiskie ēdieni ļauj zaudēt svaru, nekaitējot veselībai un izraisīt normalizēt vielmaiņu. Tos var iedalīt šādi veidi:

  • uz dārzeņu buljons – lai to izdarītu, ir ieteikusi novārījumus no burkānu, pētersīļa vai selerijas. Ja cilvēks nav cietis meteorismu, tad ir pieļaujamas sīpoli, puravi un kāposti;
  • piena – to bāzi, protams, ir piens;
  • augļu – ir sagatavoti, pamatojoties uz augļu biezeni;
  • gļotains – vāra rīsu, mannas putraimi, griķi, miežu putraimi vai auzu pārslas.

Tādi ēdieni ir ne gatavo krājumus, tos vēlams ēst svaigi pagatavota. Gadījumā, ja zupa tiek gatavota uz buljonā, tad izmanto tikai gavēņa šķirņu liellopu gaļas, teļa gaļas, trusis vai baltu vistas gaļu.

Pamata komponentiem zupas var būt dažāda veida kāpostus un sēnes, bet bulgāru pipari piešķirs lielisku garšu ēdienam.

Uztura vistas zupas diētas

Katrā ēdienreizē ir jābūt sātīgam un blīvs, vienlaikus noderīga gremošanu un mazkaloriju. Lai novājēšanu cilvēka šīs nianses ir svarīgas, bet to īstenošana radīs daudz sarežģījumu, ja nav iekļaut savā uzturā, uztura zupas.

Skābā zupa ar kāpostiem

Pikanta pipari palīdz paātrināt vielmaiņu, bet kā ābolu etiķis palīdz uzturēt cukura līmeni asinīs pēc ēšanas. Bez tam, šī zupa dos organismam daudz šķiedrvielu, no kāpostu un olbaltumvielu, vistas.

Gatavot:

  • 20 gr olīveļļas;
  • 1 sīpolus, sagrieztus;
  • 1 notīrītu un sarīvētu uz rīves burkānus;
  • ½ Galviņas zaļo kāpostu, smalcinātas;
  • 2 pipari jalapenos, kubiņos;
  • 50 gr sasmalcināts tomātiem;
  • 3 gr sāls;
  • šķipsnu piparu;
  • 15 g brūnā cukura;
  • 25 g ābolu etiķa;
  • 800 ml dārzeņu buljona;
  • 200 g sasmalcinātas vistas krūtiņa.

Sautēt pannā sīpolu, burkānus, kāpostus un jalapeno olīveļļā no 5 līdz 7 minūtes. Pēc tam pielikt sasmalcinātos tomātus, sāls, pipari, brūnais cukurs, ābolu sidra etiķi un vistas sīpolus.

Visu samaisīt un pieliet buljonu, vāŗit aptuveni 20 minūtes, periodiski maisot.

Taizemes zupu diētas

To gatavo no šādiem komponentiem:

Sākumā:

  • ½ Vistas;
  • 1 burkāns, atbilstīgi izmēram sagriezts kubiņos;
  • 1 cukini, sagrieztus uz kvadrātu;
  • 1 sasmalcināts sīpols;
  • 150 g kāpostu pupiņas;
  • 150 g saldētu zirņu;
  • 150 g saldētas kukurūzas;
  • 1 liela karote žāvētu sēņu;
  • ½ Liela tējk. kurkumas un tikpat daudz sarkano piparu;
  • melnie maltie pipari un sāls pēc garšas.

Beigās:

  • 75 g rīsu nūdeļu;
  • 1 glāze sasmalcinātu koriandra lapas;
  • 2 zaļo loku, sasmalcinātus;
  • 3 ēdamkarotes sojas mērces.

Ar ātrvārāmo katlu ielieciet visas sastāvdaļas, kas attiecas uz sadaļu "sākumā", lai segtu tos ar ūdeni un vāra 15 minūtes. Izņem vistu, sagriež to gabaliņos un atkal likt atpakaļ zupā. Pirms pasniegšanas pagatavot apmēram 1 minūti rīsu nūdeles un pievieno zupai. Pieber koriandru, sīpoliem un nedaudz sojas mērces.

Pusi no vistas var aizstāt ar gurniem, bet tikai ne krūtiņu, jo zupa zaudēs savu garšu.

Diētiskās zupas, biezeni

taizemiešu zupa

Ja pareizs uzturs satur diētiskās zupas, tad noteikti vajag mēģināt pagatavot zupu biezenī. Tāda zupa ir ne tikai garšīgs un viegls, bet arī tam piemīt patīkama tekstūra un vieglāk uzsūcas organismā.

Dārzeņu zupa ar rāceņu

Šis ir maz kaloriju produkts ir piemērots lietošanai diētas laikā vai arī kā pamatēdiens. Pirms sākat gatavot, ir nepieciešams izveidot šādus produktus: 3 piparu, 1 filiāle selerijas, 3 ķiploka daiviņas, sāls, pipari, 1 rācenis, 3 sīpoli, 3 puravu, 2 burkāni, 6 tomāti, ½ zaļo kāpostu.

Sagriež visas sastāvdaļas gabaliņos, tos ievieto lielā katlā un pārklāj ar ūdeni (līdz 1 l). Tad pievienot garšvielas, piparus un vāra uz lēnas uguns zem vāka 45 minūtes. Noņem no uguns un nogalināt zupa pārtikas procesors virtuves, beigās pievienot sāli un pasniedz karstu vai aukstu.

Balto pupiņu zupa ar brokoļiem

Sagatavot 1 galviņu, brokoļi (cut uz ziedi un stublāji) uz pāris, apmēram 3 minūtes, pirms iegādes spilgti zaļā krāsā. Ļaut tiem mazliet atdzist un atlikt 0,5 tases ziedkopu garnējumam.

Tālāk sasildītos, 15 g olīvu eļļu uz vidējas pannā uz nelielas uguns, apcept 1 sagrieztu kvadrātu matu sīpolu, 2 ķiploka daiviņas, līdz caurspīdība. Pievienot 500 g konservētu pupiņu un 500 ml buljona dārzeņus, uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam noņemt jaudu no uguns un ieber brokoļus.

Sakuļ saturu zupu ar blenderi līdz viendabīgu sastāvu, pievienot sāli un pipariem. Rotā katru šķīvi ar zupu veselas brokoļi, ceptiem ciedru riekstiem un parmesan.

Cepta zupa no paprikas salsu quinoa

Vispirms sagatavot pārtikas produktus:

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas;
  • 1 sīpolu, sagrieztu kubiciņos;
  • 2 daiviņas sasmalcinātu ķiploku;
  • šķipsniņa sarkano piparu;
  • 4 bulgārijas sarkano piparu, kas sadalīts ceturkšņos;
  • 3 tases beztauku vistas buljona;
  • sāls pēc garšas;
  • 1 glāze vārītu quinoa;
  • ¼ Mazu sarkano sīpolu, sasmalcinātas kociņiem jābūt;
  • 1 avokado, sasmalcinātu kvadrātu;
  • 2 lielas ēdamkarotes svaigu lapu koriandrs;
  • gabali laima servēšanas.

Siltuma vidēja kastrolis eļļu, pievienot sīpolu, ķiploku un gabaliņos sarkano piparu, apcept no 6 līdz 8 minūtes, pārkaisa ar šķipsniņu sarkano piparu un pielej buljonu, turpina sautēt 10 minūtes. Tad pēc tam, kad sastāvs ir atdzisis visu sakuļ ar blenderi līdz viendabīgumu un pievienot sāli.

Nelielā bļodiņā sajauc quinoa, sarkanie sīpoli, avokado un koriandrs. Sezona ar sāli un pasniedz ar katru porciju zupas no augšas salsu quinoa, pēc tam izspiest no augšas laima.

Dārzeņu zupas diētas

Sastāvdaļas, piemēram zupas ir mazkaloriju dārzeņi, kas piepilda cilvēka ķermeni ar vitamīniem, šķiedrvielām, noderīgām ogļhidrātu un dažādu veidu taukskābēm. Pagatavot dārzeņu zupu vienkārši un dažādas receptes ļaus izvēlēties optimālo produktu komplektu pēc savas gaumes.

Sīpolu zupa

Šī zupa tiek gatavota no:

  • 2 l dārzeņu vai gaļas buljona;
  • 3 ēdamkarotes augu eļļas;
  • 4 kubiņos sīpolu;
  • 2 zaļie pipari, sagriezti kvadrātu;
  • 1 maza karote skāba-saldā mērce;
  • šķipsniņa maltu melno piparu.

Lielā katlā ielej eļļu un samaisa, tajā sīpolus un zaļo piparu, uzliek vāku un sautē uz vidējas uguns 20 minūtes. Pievienot sīpolu zupa ar buljonu un saldskābā mērce, kā arī svaigi malti pipari.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēgt.

Selerijas

Zupas recepte selerijas ir diezgan vienkārša, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 500 g selerijas;
  • 300 g kāpostu;
  • 2-3 burkāni;
  • 2-3 vidēji sīpoli;
  • 2 mazas paprikas;
  • 3 tomāti vidēja izmēra;
  • dilles / pētersīļus;
  • garšvielas pēc garšas (bez sāls).

Viss, kas ir nepieciešams, tas ir karbonāde dārzeņi, salikt tos dziļā katlā un vāra 3 litros ūdens 15 minūtes.

Ķirbju

Tāda zupa ir ideāli piemērota diētu:

zupa ar brokoļiem
  • 1,5 l dārzeņu buljona;
  • 2 lieli sīpoli, rupji sagriezti;
  • 10 ķiploku daiviņas, sasmalcināts;
  • 650 gr ķirbju, lobīti, malti;
  • 25 g pētersīļu, sagrieztos;
  • ½ Maza tējkarotes maltu melno piparu;
  • 1 liela karote olīveļļas.

Ievieto visas sastāvdaļas, izņemot papriku un eļļas, dziļā traukā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam uzliek vāku un samazināt uguni līdz mazā līmenī. Vāŗit 20 minūtes, kamēr ķirbis kļūst mīksts.

Maisījums līdz gludas, pievieno eļļu un piparus, vēlreiz samaisa, lai eļļa nav atdalīta. Pasniedz uzreiz vai uzglabāt ledusskapī.

No kāpostu

Šī zupa novājēšanu gatavo no: neliela gabala kāpostu, 5 gab sīpolu, 4 gb tomāti, 2 paprikas, 1 selerijas pušķītis, sāls un garšvielas pēc garšas.

Visus dārzeņus un stublājus sagriež un iemērc verdošā ūdenī, pieber sāli un garšvielām. Vāra uz lielas uguns 5 minūtes, samazina to un uzkarsē sastāvdaļas, līdz mīksti.

Selerijas likt gatavā zupa, bet daudz šķidruma trauciņā nosaka uz savu garšu. Tiek uzskatīts par optimālu 2,5 l ūdens.

Ar brokoļiem

Piemēram, vienkāršs zupu var pasniegt pat kā vakariņu, lai to izdarītu, būs nepieciešams: sasildītos, 10 g sviesta, 10 g olīvu un likt tur sagriezti sīpols (1 gab) un seleriju (1 gab), izbāzt 4-6 minūtes, līdz piedāvājumu.

Iebērt 5 g timiāns un tikpat daudz ķiploku, vāra, aptuveni 10 sekundes maisot, lai devos aromāts. Pievienot 8 tases sasmalcinātu brokoļi (stublāji un ziedi) un pielej 400 ml ūdens ar 800 ml vistas apēst buljonu, uzkarsē līdz rosīgs vārīties uz lielas uguns.

Tālāk samazina uguni, lai atbalstītu uzvāriet un vēl 8 minūtes vāra, līdz ar maigu tekstūru. Pieber sāli un piparus pēc garšas.

Pēc tam visu sakuļ ar blenderi līdz gludas.

Tomātu zupa

Tas ir ideāls zupa visiem gadalaikiem un tas neaizņem daudz laika. Jāsagatavo:

  • olīveļļa – 2 mazas karotes;
  • 1 mazs sīpols, smalki smalcinātas;
  • 1 selerijas stiebrs, sasmalcināti;
  • 1 sīpola galviņa, saspiestus caur presi;
  • 5 g svaigu lapu un timiānu;
  • 500 gr sagrieztu tomātu;
  • 2 tase beztauku vistas buljona.

Vidējā pannā uzkarsē olīvu eļļu uz vidējas uguns un pievieno sīpolus, ķiplokus un seleriju, rūpīgi maisot cep apmēram 5 minūtes. Jāseko līdzi, lai ķiploki nav kļuvis brūns.

Pievieno baziliku, timiānu, tomātus un buljonu, uzvāra, samazina uguni un sautē vēl 10 minūtes.

No ziedkāpostiem

Lai vārīt šo zupu ieteicams uzsildīt 10 g olīveļļas dziļa, smaga traukā. Pielikt 1 smalki smalcinātas sīpoli, 1 daiviņa ķiploka, cepta 2-3 minūtes vai līdz brīdim, kad varētu atmaigt. Iebērt 5 gr maltās ķimenes un tikpat daudz koriandra un cep vēl 1 – 2 minūtes vai līdz kļūst aromāta.

Pievienot 800 g rupji sakapātu krāsaino kāpostu, 1 l buljona, uzvāra, tad samazina uguni un sautē 8-12 minūtes, lai kāposti ir kļuvusi mīksta. Noņemt no uguns un nedaudz atdzesē, pēc tam ieliet to uz virtuves kombains, vai arī izmantot blenderi, lai pārvērstu to biezeni.

Pēc tam atgriezt sastāvs traukā un pievieno 150 ml saldā krējuma, sāls un melnie pipari, izkarsēt visu 2 minūtes,.

No lēcām

Lai pagatavotu zupu, vajadzēs uzsildīt 20 gr olīveļļas dziļā traukā un nolikt pie viņa sagriezti sīpols (1 gab), burkāni (2 gab), vāra 5 minūtes. Tālāk ar ķiplokiem (4 zobiņi), ķimenes (10 g), karija pulveri (5 gr) un timiānu (3 g).

Sautēt, pastāvīgi maisot, 30 sekundes, un pēc tam ieber kubiņos tomātus (800 gr) un vāra vēl dažas minūtes.

Ielej 150 g lēcas 800 ml buljons dārzeņu un 200 ml ūdens, pievieno sāli un šķipsniņu sarkano piparu, nolikt uz uguns un novest līdz vārīšanos, pēc tam uzliek vāku (daļēji) un samazināt uguni, lai uzturētu vieglu vārīties.

lēcu zupa

Vāra 30 minūtes, līdz lēcas kļūst mīkstas, bet nezaudē savu formu.

Savienot maisījums tomāti ar zupu un tur vēl pāris minūtes, tad ņem 2 glāzes zupas un samalt tos ar blenderi biezenī, atgriezt atpakaļ uz katlu ar zupu un pieber 50 g zaļumu. Gatavot vēl 5 minūtes un pēc tam noņemt no uguns un samaisa ar palutināt ar svaigi spiestu sulu no pus citrona.

No pupiņas

Posmi zupas pagatavošana:

  • pupiņas sarkanās (500 g) apliet ar ūdeni uz 12 stundām, pēc tam saliet tās pupiņas un pārlej ar verdošu ūdeni (2,5 l), pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns;
  • burkānus (1 gab) rubbed uz lielas rīves, sīpols (1 gab) smalki sagriež, 1 tomāts drupināt mazos kubiciņos;
  • sīpolu, tomātus un gurķus sālīt, pielikt lielu karoti tomātu pastu un mazliet cepta uz augu eļļas (10 ml). Izkaisīt maisījumu zupā, kad pupiņas ir gatavas;
  • vāŗit vēl 5 minūtes un noņem no uguns.

Meklējiet iespējas mazkaloriju ēdienu? Tad ir raksts ar receptēm, uztura kotletēm palīdzēs jums dažādot ēdienkarti un uzturēt slaidu figūru.

Diētiskais zupa ar sēnēm

Sēnes pieder pie viena no unikālus produktus, izņemot ietverto veselīgas vielas, tām piemīt minimālo kaloriju, kas dod iespēju tos izmantot uztura uzturu.

Zupa-biezeni ar pienu

Lai to pagatavotu, vajag smalki sagriezt 500 g šampinjonu, vidējais matu sīpolu, 1 daiviņa ķiploku. Sautējot dārzeņus 5 minūtes, pēc tam pārlej ar 0,5 l karsta dārzeņu buljona un vāra vēl 10 minūtes.

Kamēr zupa ir karsta, tā kārtīgi sakuļ ar blenderi, pieliet 200 ml piena, sāls un pipari pēc vēlēšanās un izveidot uz maza uguns sautējums uz 5 minūtēm. Pirms pasniegšanas rotā ar dillēm vai bazilika.

Sēņu zupa jogurts

Sīki sagriež 200 g šampinjonu un sautē tos uz pannas minūtes 10-15, pēc tam pievienot smalcinātas sīpoli (2 gab), burkānu (3 gab) un 20 g lapu un timiānu. Pievienot vistas buljona (1,4 l) un dot viņam uzvārīties, pēc 15 minūtēm pievieno sasmalcināta vārīta vistas fileja (300 gr) un vēl vāŗit 20 minūtes.

Pusi zupas nepieciešams sakuliet blenderī un nolikt atpakaļ kopējā jauda ar zupu. Atsevišķā traukā, sajauc presētais ķiploki (2 zobiņi), nedaudz citrona sulas un jogurta (65 gr). Visas sastāvdaļas samaisa un pārlej ar zupa, pēc pāris minūtēm zupu var pasniegt uz galda.

Standarta ieteikums svara zudums ir tas, lai samazinātu kaloriju deficīts. Tomēr tas ir tikai veids, kā palīdzību, lai plānotu savu ēšanas režīmu.

Un šeit diētiskās zupas ir par pārtiku, kas var palīdzēt katru dienu, samazināt kaloriju daudzumu. Lietojot porciju šķidrās sākumā pusdienas vai vakariņas, cilvēks ievērojami saīsina savu galveno saņemt produktu.

06.10.2018